Dzisiaj zupełnie nie miałam weny. Jestem niskociśnieniowcem, więc te naprzemienne ulewy i upały mnie zabijają.
No ale w sumie przez przypadek powstało bardzo dobre jedzenie ! :D
Jeżeli ktoś wam powie, że nie lubi tofu, to proszę, błagam, zróbcie mu to danie :D
Jest bardzo proste (zarówno w wykonaniu jak i w składzie) i chyba na tym polega jego urok.
Każdy smak wyczuwalny jest osobno, jest głęboki, satysfakcjonuje wszystkie kubki smakowe.
tofu duszone w pomidorach
(porcja dla 4 osób)
- 1 kostka (180 g) tofu naturalnego (Polsoi)
- 1 kostka (160 g) tofu wędzonego (Polsoja również :P)
- 2 młode cebulki
- 4 pomidory malinowe (bardzo dojrzałe)
- sos sojowy, chlust octu balsamicznego, szczypta rozmarynu suszonego, chilli w proszku
- pół łyżeczki oliwy z oliwek
Tofu pokroiłam w cieniutkie plasterki.
Na patelnię ceramiczną wylałam oliwę z oliwek, zarumieniłam tofu.
Odłożyłam do osobnej miseczki.
Na tą samą patelnię wrzuciłam resztę składników, dusiłam aż znacznie odparowało. Dodałam tofu, dusiłam jeszcze 2-3 minutki. Tyle roboty ;D
Jadłam to z parowaną fasolką szparagową, oraz z przepyszną surówką.
Zawsze bardzo lubiłam połączenie fasolki z natką pietruszki i czosnkiem, wykorzystałam więc to połączenie w troszkę inny sposób :P
surówka z marchewki w sosie pietruszkowo-czosnkowym
- kilka młodych marchewek
- 2 ząbki młodego czosnku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego (albo żeby było wegańsko - sojowego albo po prostu oleju lnianego kapkę :P)
- pół pęczka natki pietruszki
Wszystko rozdrabniamy jak lubimy i mieszamy ;P
Polecam!
Parę dni temu zaczęłam 30 day shred poziom 2.. jeeej chodzę jak połamana przez to, ale efekty są spore :D Ktoś z Was też to ćwiczy/ćwiczył?
nigdy nie jadłam tofu :D
OdpowiedzUsuńza to surówki z marchewki uwielbiam <3
uwielbiam surówkę z marchewki pod każdą postacią :-)
OdpowiedzUsuńale muszę się przyznać że tofu nigdy nie jadłam :D
przeapetyczny zestaw :D
OdpowiedzUsuńnie widziałam tych ćwiczeń, muszę zobaczyć :>
Poziom pierwszy jest na youtube, dokładnie ** http://www.youtube.com/watch?v=1Pc-NizMgg8&feature=player_embedded#! ** a następne trzeba sobie ściągnąć/kupić ;P
Usuńuwielbiam te ćwiczenia ;D
Ja też kiedyś myślałam, że nie lubię tofu. Po otwarciu miało bardzo nieprzyjemny zapach. Pewnie było nieświeże. Potem przerzuciłam się na Polsoję i z miejsca pokochałam.
OdpowiedzUsuńdziwnie mi to mówić, ale nigdy nie jadłam jeszcze tofu! zawsze gdy widzę go na półce w sklepie oglądam, oglądam, oglądam i odkładam. obiecuję, że następnym razem kupię! :D
OdpowiedzUsuńej Michałowa, teraz to przesadziłaś! ;D
UsuńNo to koniecznie, czekam na recenzję w takim razie :P
wygląda świetnie :)
OdpowiedzUsuńMoże to dziwne, ale jeszcze nigdy nie jadłam tofu. Czas to zmienić. ;)
OdpowiedzUsuńjak zwykle kalejdoskop barw na twym talerzu! super;) i ta suróweczka z sosem pyyycha!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie;)